蘇木堂要來教你挑選滴雞精啦~
你知道滴雞精是在補甚麼嗎？
要注意甚麼才能放心補充營養？
想知道就繼續看下去吧！
Q 如何挑選好的滴雞精？
A 真材實料與風味在於雞隻來源
土雞種製成滴雞精的膠原蛋白，高於白肉雞與蛋雞。
膠原蛋白會影響入口的醇韻、黏稠口感，讓口感更加香醇厚實。
Q 如何挑選好的滴雞精？
A 挑選「總支鏈胺基酸」含量高的產品
滴雞精的營養價值在於豐富的支鏈胺基酸，
能幫助孕產婦、壯世代、銀髮族長輩及小孩等各族群
快速恢復體力、滋補強身、促進食慾。
(總支鏈胺基酸（mg/100 ml）＝白胺酸＋異白胺酸＋纈胺酸)
Q 如何挑選好的滴雞精？
A 挑選低鈉的產品
在挑選滴雞精時會忽略隱藏的陷阱一鈉含量，
建議選擇鈉含量較低的產品，
以免在不知情的時候攝取過多的鈉，
還沒補到體力就已經先造成負擔。
Q 如何挑選好的滴雞精？
A 注意是否為零脂肪及零膽固醇
平常喝雞湯時容易將脂肪及膽固醇也一起喝下去，
對身體造成負擔，所以在挑選時會特別注意標示是否清楚，
確認為零脂肪及零膽固醇。
